{"id":49,"date":"2023-08-16T09:39:42","date_gmt":"2023-08-16T09:39:42","guid":{"rendered":"https:\/\/upinfood.erasmus.site\/?page_id=49"},"modified":"2023-09-14T18:46:50","modified_gmt":"2023-09-14T18:46:50","slug":"more-about-upinfood","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/upinfood.erasmus.site\/pl\/more-about-upinfood\/","title":{"rendered":"Wi\u0119cej o UPINFOOD"},"content":{"rendered":"

Czy wiesz, \u017ce przemys\u0142 spo\u017cywczy i napoj\u00f3w w UE jest najwi\u0119kszym sektorem przemys\u0142owym pod wzgl\u0119dem obrotu, warto\u015bci dodanej i zatrudnienia? Jego wk\u0142ad w gospodark\u0119 Europy jest kluczowy: zatrudnia 4,25 miliona pracownik\u00f3w w ca\u0142ej UE i generuje obroty przekraczaj\u0105ce 1 bilion euro. Przemys\u0142 ten obejmuje ponad 285 000 M\u015aP (99,1% firm sektora rolno-\u017cywno\u015bciowego).<\/p>\n

Obecna struktura \u0142a\u0144cucha dostaw \u017cywno\u015bci jest problematyczna, poniewa\u017c ma silne wp\u0142ywy spo\u0142eczno-ekonomiczne i \u015brodowiskowe. Nasz system wynika z potrzeby zorientowanej na produkcj\u0119 powojennej, gdy celem by\u0142o zapewnienie bezpiecze\u0144stwa \u017cywno\u015bciowego. Cel ten zosta\u0142 przekroczony, prowadz\u0105c do nadprodukcji, degradacji \u015brodowiska, wyczerpywania zasob\u00f3w naturalnych i powoduj\u0105c obawy dotycz\u0105ce zdrowia publicznego i dobrostanu zwierz\u0105t. G\u0142\u00f3wne tendencje w strukturze sektora rolno-\u017cywno\u015bciowego zmierzaj\u0105 w kierunku wi\u0119kszych i mniej licznych firm oraz wi\u0119kszej mechanizacji, aby wykorzysta\u0107 korzy\u015bci skali. Jednak ta tendencja odbiega od idei spo\u0142ecze\u0144stwa zr\u00f3wnowa\u017conego, charakteryzuj\u0105cego si\u0119 \u017cywno\u015bci\u0105 dostarczan\u0105 na lokalnym rynku.<\/p>\n

O projekcie UPINFOOD:<\/strong><\/p>\n

G\u0142\u00f3wnym celem projektu UPINFOOD jest promowanie transformacji sektora w kierunku nowoczesnej wizji \u017cywno\u015bci, kt\u00f3ra spe\u0142nia dzisiejsze wymagania pod wzgl\u0119dem jako\u015bci i zdrowych produkt\u00f3w, jednocze\u015bnie b\u0119d\u0105c zr\u00f3wnowa\u017con\u0105, wykorzystuj\u0105c nowe technologie i stanowi\u0105c motywacj\u0119 do innowacji dzi\u0119ki edukacji skierowanej do kluczowych podmiot\u00f3w tego sektora. W zwi\u0105zku z tym naszym celem jest:<\/p>\n

Opracowanie ram kompetencji<\/p>\n

Szkolenie profesjonalist\u00f3w z sektora<\/p>\n

Tworzenie narz\u0119dzi wsp\u00f3\u0142pracy<\/p>\n

Wyposa\u017cenie trener\u00f3w w kszta\u0142ceniu zawodowym<\/p>\n

Grupy docelowe projektu UPINFOOD:<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Profesjonali\u015bci z ma\u0142ych i mikro przedsi\u0119biorstw spo\u017cywczych.<\/li>\n<\/ol>\n

    Grupa 1 obejmuje profesjonalist\u00f3w, przedsi\u0119biorc\u00f3w i administrator\u00f3w \/ mened\u017cer\u00f3w odpowiedzialnych za podejmowanie decyzji w ma\u0142ych i mikro przedsi\u0119biorstwach (w wi\u0119kszo\u015bci rodzinnych firmach) sektora spo\u017cywczego. Obejmuje tak\u017ce przysz\u0142ych profesjonalist\u00f3w, kt\u00f3rzy maj\u0105 powo\u0142anie do wej\u015bcia na ten rynek pracy. Grup\u0119 1 mo\u017cna znale\u017a\u0107 w ramach szkole\u0144 kszta\u0142cenia i szkolenia zawodowego (I-VET lub C-VET), indywidualnego szkolenia, us\u0142ug oceny itp.<\/p>\n

      \n
    1. Profesjonali\u015bci ds. Kszta\u0142cenia zawodowego dzia\u0142aj\u0105cy w sektorze spo\u017cywczym.<\/li>\n<\/ol>\n

      Grupa ta obejmuje personel szkoleniowy dzia\u0142aj\u0105cy zar\u00f3wno w kontek\u015bcie I-VET, jak i C-VET, w edukacji formalnej lub nieformalnej, kt\u00f3rzy prowadz\u0105 kursy zwi\u0105zane z sektorem spo\u017cywczym, niezale\u017cnie od specjalizacji. Obejmuje tak\u017ce trener\u00f3w w dziedzinach zwi\u0105zanych z ekonomi\u0105, takich jak przedsi\u0119biorczo\u015b\u0107 czy zarz\u0105dzanie biznesem.<\/p>\n

        \n
      1. Interesariusze.<\/li>\n<\/ol>\n

        – Lokalne stowarzyszenia biznesowe, federacje i izby zajmuj\u0105ce si\u0119 \u015bwiadczeniem kszta\u0142cenia zawodowego dla lokalnych firm.<\/p>\n

        – \u00a0Instytuty kszta\u0142cenia zawodowego odpowiedzialne za szkolenie obecnych i przysz\u0142ych profesjonalist\u00f3w z bran\u017cy spo\u017cywczej.<\/p>\n

        – Agencje rozwoju i wszyscy inni interesariusze sektora gospodarczego, kt\u00f3rzy oferuj\u0105 szkolenia dla zwi\u0105zanych przedsi\u0119biorc\u00f3w.<\/p>\n

        – Inne projekty Erasmus +, zw\u0142aszcza te, kt\u00f3re oferuj\u0105 szkolenia z zakresu zr\u00f3wnowa\u017conego rozwoju innowacji i dziedzin zwi\u0105zanych z \u017cywno\u015bci\u0105.<\/p>\n

          \n
        1. Spo\u0142eczno\u015bci lokalne, kt\u00f3re skorzystaj\u0105 z lepszej \u015bwiadomo\u015bci i wdro\u017cenia polityk ESG.<\/li>\n<\/ol>\n

          W tej grupie 4 znajduj\u0105 si\u0119 r\u00f3wnie\u017c:<\/p>\n

          – W\u0142adze publiczne odpowiedzialne za polityk\u0119 kszta\u0142cenia zawodowego \/ biznesow\u0105, kt\u00f3re mog\u0105 interweniowa\u0107 na poziomie polityki w celu wsparcia projektu.<\/p>\n

          – Organizacje pozarz\u0105dowe i inne sieci dzia\u0142aj\u0105ce na poziomie lokalnym, krajowym i UE w ramach promocji \u017cywno\u015bci, zr\u00f3wnowa\u017conego rozwoju i innowacji.<\/p>\n

            \n
          1. Partnerzy: ta ostatnia kategoria zosta\u0142a zaprojektowana, poniewa\u017c niekt\u00f3re dzia\u0142ania projektowe b\u0119d\u0105 obejmowa\u0107 tylko partner\u00f3w, ale warto zauwa\u017cy\u0107, \u017ce wszyscy oni ju\u017c nale\u017c\u0105 do grup docelowych 2 i 3.<\/li>\n<\/ol>\n

            Cele projektu UPINFOOD:<\/strong><\/p>\n

              \n
            • Dostosowanie kszta\u0142cenia zawodowego do potrzeb rynku pracy w celu promowania zr\u00f3wnowa\u017conych strategii w firmach spo\u017cywczych.<\/li>\n
            • Zwi\u0119kszenie elastyczno\u015bci ofert szkole\u0144 zawodowych: proponowana metoda ma na celu promowanie praktycznego i wzajemnego uczenia si\u0119.<\/li>\n
            • Zgodnie z Europejskim Zielonym \u0141adem, UPINFOOD skupi si\u0119 na zr\u00f3wnowa\u017conych podej\u015bciach, aby wzi\u0105\u0107 udzia\u0142 w walce ze zmianami klimatu.<\/li>\n<\/ul>\n

              <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

              Czy wiesz, \u017ce przemys\u0142 spo\u017cywczy i napoj\u00f3w w UE jest najwi\u0119kszym sektorem przemys\u0142owym pod wzgl\u0119dem obrotu, warto\u015bci dodanej i zatrudnienia? Jego wk\u0142ad w gospodark\u0119 Europy jest kluczowy: zatrudnia 4,25 miliona pracownik\u00f3w w ca\u0142ej UE i generuje obroty przekraczaj\u0105ce 1 bilion euro. Przemys\u0142 ten obejmuje ponad 285 000 M\u015aP (99,1% firm sektora rolno-\u017cywno\u015bciowego). Obecna struktura \u0142a\u0144cucha… <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"off","neve_meta_content_width":100,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","footnotes":""},"class_list":["post-49","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/upinfood.erasmus.site\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/49","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/upinfood.erasmus.site\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/upinfood.erasmus.site\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upinfood.erasmus.site\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upinfood.erasmus.site\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/upinfood.erasmus.site\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/49\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":225,"href":"https:\/\/upinfood.erasmus.site\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/49\/revisions\/225"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/upinfood.erasmus.site\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}