Daugiau apie UPINFOOD

Ar žinojote?

ES maisto ir gėrimų pramonė yra didžiausias gamybos sektorius pagal apyvartą, pridėtinę vertę ir užimtumą. Jos
indėlis į Europos ekonomiką yra labai svarbus: visoje ES dirba 4,25 mln. darbuotojų, o apyvarta viršija 1 trilijoną eurų. Taip pat sudaro daugiau kaip 285 000 MVĮ (99,1 proc. žemės ūkio ir maisto produktų sektoriaus įmonių).
Dabartinė maisto grandinės struktūra yra problemiška, nes daro didelį socialinį ir ekonominį poveikį bei poveikį aplinkai. Mūsų sistema likusi nuo pokario , kai buvo siekiama užtikrinti apsirūpinimą maistu. Tai pavyko daugiau nei sėkmingai,
dėl to atsiranda perprodukcija, blogėja aplinkos būklė, senka gamtos ištekliai ir kyla susirūpinimas dėl visuomenės sveikatos ir gyvūnų gerove. Pagrindinės žemės ūkio ir maisto produktų sektoriaus struktūros tendencijos – didesnės bet mažiau įmonių ir didesnė mechanizacija, kad būtų galima pasinaudoti masto ekonomijos privalumais. Tačiau ši tendencija skiriasi nuo tvarios visuomenės idėjos, kuriai būdinga gyvybinga maisto produktų pasiūla vietos rinkoje.

Apie UPINFOOD

Pagrindinis projekto UPINFOOD tikslas – skatinti šio sektoriaus pertvarką, siekiant sukurti naują modernizuotą maisto viziją, kuri patenkintų šiuolaikinę kokybiškų ir sveikų produktų paklausą ir būtų tvari, išnaudojant visas naujas galimybes, technologijas ir tampant inovacijų diegimo varikliu dėka šios pramonės dalyviams skirto švietimo. Taigi mes ketiname:
– Sukurti kompetencijų sistemą
– Mokyti sektoriaus specialistus.
– Sukurti bendradarbiavimo įrankius
– Aprūpinti mokymo įrankiais profesinio rengimo ir mokymo centrus

UPINFOOD tikslinės grupės

T1. Maisto mikroįmonių ir mažųjų įmonių specialistai
Šiuo T1 atveju kalbame apie specialistus, verslininkus, administratorius ir (arba) vadovus, atsakingus už sprendimų priėmimą maisto sektoriaus labai mažose įmonėse (dažniausiai šeimos įmonėse). Šiai kategorijai taip pat priskiriame būsimus – „noriu būti“
specialistus, kurie turi pašaukimą patekti į šią darbo rinką. Taigi, T1 galime rasti pirminio ir tęstinio profesinio mokymo mokymuose, individualiuose mokymuose, vertinimo paslaugose ir kt.

T2. Maisto sektoriuose dirbantys profesinio mokymo specialistai
Tai apima pirminio ir tęstinio profesinio mokymo darbuotojus, tiek formaliojo, tiek neformaliojo švietimo srityse, kurie rengia su maisto sektoriumi susijusius kursus, nepriklausomai nuo specializacijos. Į šią grupę taip pat įeina mokytojai, dirbantys su ekonomika susijusiose srityse, pvz.
verslumo arba verslo administravimo.

T3. Suinteresuotosios šalys
– Vietos verslo asociacijos, federacijos ir rūmai, kurie teikia profesinio mokymo paslaugas vietos verslo įmonėms.
– profesinio mokymo įstaigos, atsakingos už esamų ir būsimų maisto pramonės specialistų mokymą.
– plėtros agentūros ir visos kitos ekonomikos sektoriaus suinteresuotosios šalys, kurios siūlytų mokymus prisijungusiems verslininkams.
– Kiti Erasmus+ projektai, ypač tie, kuriuose rengiami mokymai tvarumo, inovacijų ir su maistu susijusiose srityse.

T4. Vietos bendruomenės, kurioms bus naudingas geresnis ESG politikos informuotumas ir įgyvendinimas.
Be to, šiame T4 bus:
– valdžios institucijos, atsakingos už profesinio rengimo ir mokymo / verslo politiką, nes jos galėtų įsikišti politikos lygmeniu ir paremti projektą.
– PVO ir kiti tinklai, dirbantys vietos, nacionaliniu ir ES lygmenimis maisto, tvarumo ir inovacijų skatinimo srityje.

T5. Partneriai: ši paskutinė kategorija buvo sukurta todėl, kad kai kuriose projekto veiklose dalyvaus tik partneriai, tačiau reikia pastebėti, kad jie visi jau priklauso T2 ir T3 tikslinėms grupėms.

UPINFOOD tikslai

-Profesinio rengimo ir mokymo pritaikymas prie darbo rinkos poreikių, siekiant skatinti tvarias maisto pramonės įmonių strategijas.
-Lankstesnių profesinio rengimo ir mokymo galimybių didinimas: siūlomu metodu siekiama skatinti praktinį mokymąsi ir mokymąsi bendradarbiaujant.
-Pagal ES Žaliąjį kursą UPINFOOD daugiausia dėmesio skiria tvariems metodams, kad prisidėtų prie kovos su klimato kaita.